Egy kis melegség a hétköznapokban

Tél van, de milyen tél? Hol a hó? A télben az egyetlen, amiért érdemes elviselni a hideget, az a hó. A szállingózó hópelyhek a kabáton, a sapkán,  a hópelyhek segítségével eltüntetett járdák, utak, a talpunk alatt ropogó hó, séta a hótól csillogó sötét utcákon, szánkózás, hógolyózás, hóangyal, síelés, a meleg szobából kitekintgetés a havas utcára....
De ebből az idén nem sokat kaptunk eddig. Marad a hideg, hó nélkül. Így kicsit kellemetlenebbül viseljük a telet. Vagyis én.
De mit tehetünk ilyenkor, hogy a lelkünk és a testünk is kis melegséghez jusson a hétköznapokban?
Íme néhány ötlet:

• vegyünk elő egy nem minden nap használatos bögrét, esetleg készletből, és igyunk belőle forró csokit (csokikanállal), vagy forró kakaót, vagy egy fincsi teaházi teát. Mindezt kicsit szertartásosan, teatojás, cukortartó, kandiscukor, mézcsurgató, kis asztalnál felszolgálós.........ki ki kedve szerint :)
• közös program férjjel, baráttal, barátnőkkel otthon (beszélgetés, vagy társasozás, egy csomó figer food mellett :D )
• meleg, puha takaróba burkolózva nézzünk "limonádé" filmeket, olyat, ami kikapcsol minket, és nem kell hozzá nagy agykapacitás, közben a filmnek megfelelő nassolni valót eszegetjük, iszogatjuk (Pl: Gilmore Girls: nagy bögre kávé, és csomó össze-vissza kaja (mint a képen az asztalon...ez is egy GG nézős időszakomban készült)/  Csokoládé: természetesen csoki bonbonok :D / Holiday: egy pohár bor / Sex és NewYork: popcorn.......) Gondolom mindenkinek van olyan filmje, ami beletartozik ebbe a kategóriába,és tudja is, hogy mi illik hozzá. (Kíváncsi lennék kinek mi a kikapcsolós filmje, és mi az ahhoz  illő nasi.)
• elővenni egy rég nem olvasott könyvet, vagy megvenni azt, amire vágyunk, és meleg takaró alatt olvasgatni egész este, vagy hétvégén
•  gyertya, illóolaj, halk zene
• gyertyafényes, fürdőolajos, habfürdős....fürdő, esetleg egy pohár borocskával, esetleg egy férjjel :D
• gyertyafényes, beszélgetős vacsi (rendelt kajával, mert nem az a lényeg, hogy mi készítsük, és közben jól el is fáradjunk egy már egyébként is fárasztó nap után, hanem az elfogyasztás módja)
• közös süti sütés

Esetleg egyéb ötlet?

Mai "szépség"

Kaptam ma egy  kedves levelet, ami nagyon jól esett. Igen, igen, tőled Klau. :D
A Hoxa portálról ismerjük egymást, együtt voltunk kismamák, és olvassuk egymás naplóját.
Bocs, de muszáj idéznem:
"....... És tudod mit szeretek a legjobban? Én nem vagyok vallásos, nem hiszek Istenben(remélem ezzel nem bántalak), de mióta olvaslak, azóta rájöttem hogy ez a vallásosság nem feltétlenül arról szól, mint gondoltam, talán még én is elmegyek egyszer templomba, nem azért mert hiszek, hanem mert tanulhatok vmi újat, vmi jót, mert belőled olyan szeretet árad, hogy az csuda:) "

Mai "szépség"

Új szappan került a szappantartóba.
Szeretem az új szappanokat. Még olyan szépek, mutatósak. :D

Mai "szépség"

Ma eléggé el kell gondolkodnom, hogy mi az, ami a mai napban szépségként leírható. Egy teljesen átlagos nap volt, semmi eseménnyel. De mivel a cél minden napban megkeresni a szépet, ezért talán azt mondanám, a mai napban a legjobb az volt, hogy ma ismét megbizonyosodhattam  róla, hogy mennyire jó kisbabánk van. Míg két órán keresztül sütöttem, főztem kint  a konyhában, ő a babaülésben mellettem elvolt teljesen jól. Játszott, nézelődött, "beszélgettünk" meg is dicsértem érte jó sokszor, hogy ennyire kitartó. Mire hazajött a férjem, és elkészültem mindennel, el is aludt az ülésben.

Kakukkfüves grissini

A szombaton cukiban evett grissinit próbáltam itthon reprodukálni. Nem lett igaz olyan finom, mint amit ott ettünk, valószínűleg ők már tökéletesítették a receptet, de ennek végtelenül egyszerű az elkészítése. Legtöbb gond a sodrásával van. De ha már Balázs nagyobb lesz, akkor lesz ki gyúrja a kis kígyókat :D
Ma pizzát sütöttem, és a pizzatészta egy részébe kevertem szárított kakukkfüvet. Ennyi.
Tehát a pizza tésztát a következőképpen szoktam bedagasztani: Egy tálba teszek egy jó adag lisztet, közepébe mélyedést csinálok, és langyos vizet öntök bele, és belemorzsolok egy fél csomag élesztőt. Egy nagy csipet cukrot is teszek bele, hogy könnyebben felfusson az élesztő. Majd miután felfutott, teszek hozzá sót, és bőven olajat (a ruganyosság miatt). Jól összegyúrom. Ehhez a tésztához keverek még jó sok kakukkfüvet. Nagyon vékony rudakat sodrok, mert a sütés közben legalább kétszeresére dagad, és olajozott tepsiben pirosra sütöm.
A férjemnek a vastagabbak ízlettek, nekem a ropogósabb vékonyak...nem veszünk össze legalább rajta :D

Pagony

"Mesevilág, egy elvarázsolt tisztás a felnőttek dzsungelében. Könyvek és játékok birodalma, ahol az égig érő fa tövében a kisebbek kedvükre játszhatnak, a nagyobbak olvashatnak. Budapest első gyermekkönyvesboltja, ahol a 0-14 éves korosztály és szüleik, a lehető legteljesebb választékot kapják a nekik, illetve róluk szóló kiadványokból.
A Pagony nem pusztán egy bolt, hanem egy hely, ahol jó lenni, jó időt tölteni. Ezért a berendezés barátságos, kuckós, egy "elvarázsolt tisztás a felnőttek dzsungelében". Van külön játszósarok, mindenhez hozzá lehet nyúlni, ki lehet próbálni, bele lehet olvasni."


Állandó programok:
Kézműveskedés- szerdánként 17 órától (ingyenes) Dec.1.-Febr. 5. között szünetel a program. Már 2 éves kortól.
Diavetítés- péntekenként 17 órától (ingyenes)
Minivilág matiné- kéthetente csütörtökön (jan. 15-től) Belépő: 500 Ft
Pagony rajziskola: Jan. 22-től kéthetente vasárnap 10.30-12.30 iskolásoknak (1200 Ft) 
A programokról bővebben a honlapon.

Köröm pörkölt

Igazából egyáltalán nem mondható egy diétás, és egészséges ételnek, de én nagyon szeretem. Mivel a férjem meg se kóstolja, így nem is szerepel gyakran az elkészített ételek listáján.
Na de azért leírom, hátha valaki kedvet kap ehhez a ragacsos, mócsingos finomsághoz :D

2-3 disznókörmöt alaposan megmosunk, megtisztítunk. (az ügyesebbek elvágathatják a hentessel, akkor kisebb edénybe is belefér...én nem tettem, de nekem van jó nagy edényem, aminek az alján elfér 3 köröm)
Szóval: Készítünk egy pörkölt alapot, jó sok hagymával (a gyengébbek kedvéért: apróra vágjuk a hagymát, sózzuk, és olajon megdinszteljük, majd megszórjuk fűszerpaprikával. Ezt követően gyorsan felöntjük némi vízzel, hogy le ne kapjon a paprika, mert akkor keserű lesz) Beletesszük a körmöket, és megforgatjuk, hogy minden oldalát érje a paprikás alap. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, és dobunk az edénybe még egy közepes fej tisztított fokhagymát is, illetve kevés borsot. Lefedjük, és néha néha megkevergetve (hogy ne ragadjon le) 3-4 órán keresztül főzzük, mindaddig, míg annyira meg nem puhul, hogy a fakanállal akár le is lehetne szedni a húst a csontról, vagy az egész nagy köröm több darabra nem szedhető, és a főzőleve jó sűrűre elfő. (amennyiben még nem puhult meg eléggé, lehet pótolni alatta a vizet) A sósságára főzés közben figyeljünk. Ha nem elég sós, akkor sózzuk.
Főtt krumplival, savanyú uborkával tálaljuk.

Muffin alap recept

Már nagyon sok muffin alapreceptet kipróbáltam, és nekünk ez ízlett a legjobban. A képen látható muffin természetesen már fel van kicsit turbózva. Elsőnek leírom az alap receptet, majd a felturbózott változatot is :D

Hozzávalók:
25 dkg Rama
4 tojás
25 dkg cukor
25 dkg liszt
csipet só
kiskanál sütőpor
2 cs. vaníliás cukor

Elkészítése:
A Rama-t, a tojásokat és a cukrot kikavarjuk, majd ezt követően minden más hozzávalót hozzáteszünk, és tovább kavarjuk. Muffin kapszlikba adagoljuk, és 180 fokon, közepes sínen, alsó felső sütéssel (nem légkeveréssel, mert az hamar megpirítja, és a belseje nem sül át) sütjük.

Megjegyzés:
Ebbe az alap receptbe én mindig szoktam tenni csokidarabokat, és néha vörös áfonyát, mogyorót....bármit a mi itthon van. Mivel  a férjemnek ez a kedvence, és én már nagyon unom, így a fele adagot így készítem el, csokidarabokkal, majd miután azt kiadagoltam a kapszlikba, a másik felével kísérletezgetek. Jelenleg a képen látható a favorit nekem. Még tettem bele keserű kakaóport, mandula darabokat, és mandula aromát, majd a tetejét bőven megszórtam szeletelt mandulával. Nagyon finom lett szerintem.
De érdemes más hozzávalókkal is kipróbálni.
Kíváncsi lennék, ki mivel készítené el?

Minden érv Rómába vezet

Egy szóval csak annyit tudok mondani róla, hogy: szuper.

Kb 16 éves voltam, amikor ezt a könyvet megvettük. Akkor olvastam el először. Aztán évekig lapult  a könyvespolcon, majd olyan 6 éve újra rátaláltam, és ismét elolvastam. Azóta egy-másfél évente újra elolvasom, mert annyira jóóóó. Vagyis engem megerősít lelkiekben, erőt ad, új lendületet ad a hitemben.

Szóval mindenkinek szívből tudom ajánlani aki kicsit is megrekedt a hit lépcsőjén, vagy lefelé araszolgat, és ezen változtatni szeretne, vagy olyannak, aki csak bele akar tekinteni kicsit olvasmányosabb módon a katolikus egyházba.

A könyv hátulján található ajánló:

"Az Egyesült Államokban nincs több száz embernél, aki gyűlöli a Római Katolikus Egyházat; viszont több millióan vannak, akik gyűlölik azt, amit tévesen a Katolikus Egyháznak hisznek." (Fulton Sheen érsek) - A fenti megállapítás a könyv szerzőire, a Hahn házaspárra is érvényes volt megtérésük előtt. Protestáns keresztényként naponta találkoztak azokkal a hittételekkel, melyek évszázadok óta a protestáns-katolikus szembenállás jellemzői. Ők azonban nem elégedtek meg a tanáraik és lelkészeik által adott magyarázatokkal. Szentírási és logikai érvek segítségével maguk keresték a választ olyan sokat vitatott kérdésekre, mint a Mária-tisztelet, a pápai tévedhetetlenség vagy a gyermekkeresztség. Az igazság keresése során Scott és Kimberly Hahn útja a Katolikus Egyházba vezetett. Ebben a könyvben a megtérésük során fogant felismeréseiket gyűjtötték össze, hogy útkeresésük története fáklyaként szolgáljon azok számára, akik hozzájuk hasonlóan az igazi világosságot és az üdvösséget keresik."

Keksz

Ez a keksz tészta kitűnően nyújtható, így kiszúrókkal, sablonokkal ötletes kekszeket készíthetünk. Gyerekekkel közösen is elkészíthető, biztos szívesen fogják majszolgatni az elkészült sütit. Sokáig eláll.

Hozzávalók: 
250g puha vaj 
180g porcukor 
1 tojás 
másfél teáskanál vanília kivonat 
380g liszt (nekem ennyi nem volt elég bele, annyit kell még pótolni, hogy nyújtható legyen) 
2 teáskanál sütőpor 
1 csipetnyi só 

Elkészítés: 
A sütőt melegítsük elő 200C fokra. 
Tegyük egy tálba a vajat és a cukrot és keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojást és a vanília kivonatot. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, és ezt apránként adjuk hozzá a vajas masszához, jól elkeverve minden hozzáadott adagot. 
Nyújtsuk ki a tésztát kb. 3mm vékonyra, a kiszúrókkal készítsük el a formákat és süssük 6-7 percig. 

A tetejét vékonyra nyújtott marcipánnal lehet díszíteni, melyet cukros tojáshabbal ragasztok a kekszre. Szerintem kicsit macerás a marcipánozás, simán anélkül is finom. Én két hétig jártam rá a sütis dobozra, mert nálunk csak én vagyok sütis :)

Forrás: http://www.desszertmester.hu/receptek/keksz-teszta 

Én Rama-t használtam először, majd következő alkalommal normális vajat (Lidl Márkázott vaj) összehasonlíthatatlan volt. A vajjal sokkal finomabb volt mint a margarinnal. Ráadásul a vajas keksz porhanyós volt, míg a margarinos keményebb lett. Szóval ez a recept határozottan VAJ-as recept.