Újabb minta a bögrén

Rájöttem, hogy nem is olyan nehéz belekötni valamibe egy mintát. Juppiiii!!! És milyen jól lehet variálni :) Kockás papírra x-elgetve felrajzoltam a mintát, és utána már csak a számolás volt hátra.

Nem mondom, hogy nem bontottam vissza 3x a rénszarvast, de azért elkészült. :) 

Sógornőm kapta karácsonyra. Nekem tetszett, remélem ő is örült neki.

Egy sima, egy fordított, és kész is a bögremelegítő

A bölcsis gondozónéniknek készültek ezek a bögremelegítők karácsonyra, hogy legyen az ajándékok között valami konkrétan nekik készült egyedi meglepi is.

A fehér a prototípus, azaz életem első ilyen "mintás" kötése. De azért szerintem jó lett.

Így volt csomagban. A süti is házi készítésű.

Mézeskalács fenyőfa

Az idei karácsonyi készülődés nem sikerült túl jól :( Sajnos szinte semmit nem tudtam készülni, semmire nem jutott időm. Viszont szerencsére  volt egy előre megbeszélt barkácsolós délutánunk, esténk a barátnőimmel, és legalább ott alkothattam valamit.

Ez készült:

Már szemezgettem vele pár éve, de valahogy sosem jutottam el addig, hogy meg is vegyem a hozzá szükséges kiszúró készletet. (ugyanúgy, ahogy a mézeskalács házikóhoz sem) 

Viszont Ilcsi barátnőm beszerzett tavaly egy készletet, és idén bevállalta, hogy megsüti az alapokat, nekünk csak díszíteni, és összerakni kell. Így végre elkészíthettem a rég áhított fácskát. Szerintem cuki lett, és igazán jól illene egy mézeskalács házikó mellé. Na de hátha jövőre.

Spenótos quiche

A múltkorában barátnőkkel beültünk beszélgetni egy étterembe, és mivel Anna barátnőm teljesen be volt zsongva attól, hogy ha van spenótos quiche, akkor ő biztosan olyat kér, hogy a végén mindenki azt kért.
Az igazat megvallva, fogalmam nem volt, hogy mit fognak elém tenni.
De mindenesetre nagyon ízlett :) Amikor hazafelé autóztam, akkor esett le, hogy a quiche (ejtsd: kis) ugyanaz a quiche, amit én gyerekkoromban állandóan nézegettem anyukám egyik szakácskönyvében, csak nem tudtam hogy kell kiejteni a francia szót, és kvik-nek neveztem.
Annyi különbséggel, hogy az a hagyományos füstölt szalonnás verzió volt a szakácskönyvben, ez pedig spenótos.
De iszonyat sok változatban el lehet még készíteni. A lényeg a tészta alap. Utána mehet bele szinte bármi.

Szóval visszatérve a spenótos változathoz: Annyira megtetszett, hogy el kellett készítenem. Kerestem kutattam neten, sok sok verzió volt, végül ez volt a legszimpatikusabb, persze némi változtatást én is ejtettem rajta.

Tésztához:

25 dkg liszt

10 dkg margarin

1 tojássárgája

1 tk. só

3-4 ek. víz

Töltelékhez:

40 dkg mirelit spenót (nekem 30 dkg volt csak)

1 közepes hagyma

3-4 gerezd fokhagyma

1,5 dl tejszín

2 tojás

kb 15 dkg reszelt sajt (én trappistát tettem bele)

kevés olaj

só, bors, szerecsendió

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki úgy, hogy a tészta alá, és fölé is lisztezünk.
Ezt követően a piteforma alját liszttel szórjuk be, és tegyük bele a kinyújtott tésztát. A széleit igazítsuk meg, a lelógó részeket vágjuk le, és toldjuk ki vele a szakadt részeket.
180 fokra előmelegített sütőben süssük 7-8 percig. Akinek van sütőbabja, akkor azt most kipróbálhatja. Én anélkül sütöttem, és amikor elkezdett emelkedni a tészta, akkor kiszúrtam fogpiszkálóval. Amikor kivettem, finoman konyharuhával visszanyomkodtam a púpokat. (Vigyázat, a púpok alól kijövő gőz forró!)

Amíg sül a tészta, a hagymát és a fokhagymát apróra vágva megdinszteljük, majd rátesszük a  kiolvasztott spenótot. Ha ereszt levet, akkor a levét elforraljuk. Felverjük a két tojást, majd beleöntjük a tejszínt, a fűszereket, és ráöntjük a spenótra. Kicsit kavargatjuk, majd a reszelt sajtot is beletesszük. Ezzel is kavargatjuk 1-2 percig, majd az egészet ráöntjük a félig kisült tésztára.
Sütőbe toljuk, és addig sütjük, míg a teteje el nem kezd pirulni.
Langyosan, vagy hidegen szeleteljük, és fogyasszuk.

A férjem most jött haza. Idézem a párbeszédünket:
Ő: Fú, ez meg mi?
Én: Spenótos quiche
Ő: hát elég bizar.
Én: pedig finom, Balázs is csak úgy ette.
Ő: Nagyon jó, akkor több marad neki.
Én: De hát minden összetevőt szeretsz, akkor miért nem?
Ő: Mert piteformában édes pitét szoktak készíteni.
Én: Ha tepsiben sütöttem volna akkor megetted volna?
Ő: Akkor igen, az más.

Na hát ennyi :) Nem baj, majd a gyerekkel megesszük akkor :)

Cukrozott, fahéjas mandula

Tegnap bogarásztam a neten, és belebotlottam egy külföldi blogon ebbe a csemegébe. Egyből tudtam, hogy ezt ki fogom próbálni. Mivel minden volt itthon, így az előbb össze is dobtam, és mondhatom, érdemes kipróbálni.
Gyorsan elkészíthető, és még langyosan érdemes a rágcsálását elkezdeni :) Akár gasztroajándéknak is kiváló!

Az eredeti receptet itt találjátok.
Nekem hámozott mandulám volt itthon, de szerintem ez túl sima felületű, így nem tapadt rá annyi cukros fahéj. De ezzel is kiváló! Legközelebb megpróbálom hántolatlannal.
Mérni nem mértem, csak az eredeti recept arányait néztem, és a rendelkezésemre álló mandula adagot.

Hozzávalók:
3 csésze mandula
1 csésze cukor
1/2 ek fahéj
1/4 csésze víz

Egy serpenyőben keverjük össze a cukrot, fahéjat, vizet. Ha a cukor megolvadt, adjuk hozzá a mandulát. Folyamatos kavargatás közben párologtassuk el a folyadékot. Ha már csak nyúlós karamell szerű, akkor vegyük le a tűzről, és folyamatosan addig kavargassuk, míg meg nem szilárdul, és homok szerűvé nem válik. Öntsük át egy tányérba, és ha kicsit kihűlt, fogyaszthatjuk is.

Csokoládés pöffeteg

Ennek a  sütinek a receptjét még tavaly karácsony előtt elmentettem, hogy egyszer majd kipróbáljam. Na hát húztam halasztottam, és valahogy ki is került a képből. Aztán valamelyik nap valahol megláttam, és eszembe jutott, hogy ki kellene próbálni. Minden volt itthon hozzá, és alkalom is adódott az elkészítésére.
Ma barátnőkkel találkoztunk kis karácsony előtti barkácsolgatás ürügyén, és nem emlékeztem, mit beszéltünk meg, hogy lesz e süticsere közben, vagy sem. Így, hogy ne menjek üres kézzel, gyorsan elkészítettem ezt a sütit. Végül nem volt süticsere, de legalább valami kis apróságot tudtam adni nekik, karácsonyig úgysem találkozunk már.
Érdemes kipróbálni, a külseje enyhén ropogós, a belseje puha, finom, kesernyés az étcsokitól, és a kakaóportól.

15 dkg étcsoki (én Tibi étcsokit szoktam használni általában)
12 dkg liszt
3 dkg holland kakaópor
1 tk. sütőpor
1 csipet só
8 dkg teavaj
15 dkg cukor (én kicsit kevesebbet tettem bele)
1 tojás
2 ek. tej

Forgatáshoz:
kristálycukor és porcukor

A csokit megolvasztjuk, és hagyjuk kicsit kihűlni. Közben alisztet, a sütőporral, a sóval, és a kakaóporral összekeverjük. Egy másik tálban a lágy teavajat és a cukrot robotgéppel kikavarjuk, majd hozzáadjuk a tojást, és a tejet is. Ezt követően a kakaóporos-lisztes keveréket is, majd a csokit is hozzákeverjük.
Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
Egy tepsit sütőpapírral béleljünk ki, és erre rakosgassuk a kis golyókat, amit a masszából formázunk, és elsőnek kristálycukorba, majd bő porcukorba forgatunk.

175 fokon, középső sínen, alsó-felső sütéssel, nem légkeverésesen süssük, kb. 12-15 percig. 

A tepsiben hagyjuk kihűlni. Eközben megkeményedik kicsit a külső része.

Candy corn sugar cookies

Mivel második próbálkozásra sikerült elkészíteni a mértékek pontosítását követően, így beírom a  receptet, hátha más is kedvet kap hozzá. A recept Martha Stewart-tól van.
A mértékátváltást is beírom, mert nekem első körben az átváltás pontatlansága miatt nem jött össze. Mililiteres mércéje gondolom van mindenkinek. Abba számítottam át.

Hozzávalók:
4 ek. lágy teavaj (60 ml)
fél csésze cukor (125 ml)
1 nagyobb tojás sárgája
1/4 tk. vanília kivonat (én aromát használtam valamivel többet)
1/4 tk. sütőpor
1/4 tk. só
3/4 csésze liszt (180 ml)
kb 36 db Candy corn cukorka, vagy tejkaramella darabka (ízre hasonlóak kicsit)

A cukrot és a lágy vajat jól kavarjuk össze robotgéppel. Ezt követően mehet hozzá a tojás sárgája, és a többi hozzávaló.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tegyünk kiskanálnyi tésztákat, kb 2-3 cm távolságra. 10-12 perc alatt süssünk meg, de ne kezdjenek barnulni. Amikor kivettük a sütőből, még melegében nyomkodjuk bele a cukorkát, ami a hő hatására beleköt.

Indul a karácsonyi készülődés

Tudom, tudom, még az ősz végét élvezhetném, és novemberben ne készülődjek még a karácsonyra.
De miért is ne? Végül is már az őszi dekorálást letudtam, nem áll szándékomba új projektbe kezdeni. Így marad a következő ünnep, vagy ünnepkör, a karácsony.
Ma elkészült az első mű, már ha ezt lehet így nevezni.
Hogy miért is ezzel kezdtem?
Tavaly nálunk volt egy Mézeskalács party, és az olyan jól sikerült -mármint ezzel nem magamat akarom fényezni, hanem az ötletet- hogy megbeszéltük, ebből hagyományt kellene teremteni. Így az idén már egyből két összejövetelt fogunk tartani :)  Egy barkácsolgatósat, és egy süticseréset.
Az ötleteket bedobtuk a közösbe, és az egyik választott a betlehemes kép lett, amihez is én viszem majd az eszközöket, és magát a technikát is. Így gondoltam illő előtte kipróbálni egy két variációt. (leaglább lesz ajándékba is :)
Volt itthon egy ilyen Ikeás keretem, első körbe ez volt a próbaalany.

A sablont neten találtam, valahol a Pinteresten, de most nem találom, hiába keresem :( Ha meglesz, belinkelem. Kinyomtattam, kivágtam, körülrajzoltam az öntapadós műanyagon, és azt is kivágtam. pfff...és még hol vannak a királyok, a pásztorok, és az állatok. Na most jönne jól egy Silhouette vágógép. Ha jól tudom, az pont ilyen munkák megkönnyítésére való.

Egyébként nekem kicsit valami még hiányzik a háttérből. Túl fehér, túl snassz. De még nem tudom mi.
Ki fogom próbálni fehér-piros kombinációban is, (fehér keret, piros háttér, fehér alakok) mert az idén ilyet tervezek itthonra mindenből. Ráadásul a fehér kereten sokkal jobban érvényesül a dekortapasz.

Ötletadó ez a két kép volt, és igazából a Csajok az alsó, több alakos képre voksoltak, de még nem tudják mire vállalkoznak :) Kisollóval ennyit kivágni....

Ja és eddig még nem találtam olcsóbb keretet, amibe beleférne az a sok alak olyan hosszan.

Fahéjas csiga

A múltkorában az Ikeában ettem egy fahéjas csigát, és annyira ízlett, hogy azóta többször gondoltam rá, hogy készíteni kellene itthon is. Mára beteg lett Balázs, és itthon kellett maradnom vele. Mivel az éjszakánk virrasztós volt, így 11-kor bevágta a szunyát délelőtt, és délután fél 5-ig aludt. Na ezalatt volt időm bőven a konyhába sertepertélni, így egy fahéjas csiga recept is kipróbálásra került. Mondhatom nagyon finom lett, érdemes kipróbálni, így megosztom Veletek is.

Hozzávalók a tésztához:

60 dkg liszt

2,5 dl tej

2,5 dkg élesztő

10 dkg lágy vaj (én margarint tettem bele, mert most csak ez volt itthon)

10 dkg cukor

1 csipet só

2 tojás

Töltelék:

10 dkg olvasztott vaj

20 dkg cukor

fahéj 

Elkészítés:

Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk, és minden más hozzávalóval összegyúrjuk. Nekem még pici lisztet kellett adni hozzá. Langyos helyen megkelesztjük, majd alá fölé lisztezve téglalap alakúra kinyújtjuk. (én két részbe vettem a tésztát, hogy könnyebb legyen dolgozni vele) Fél cm-nél ne legyen vastagabb a kinyújtott tészta.

A töltelék alapanyagait összekeverjük, és annyi fahéjat teszünk bele, hogy jó fahéjas legyen. (sajnos én csak szemre mértem a cukrot is és ezt is, és utólag látom, mehetett volna kicsit bővebben bele a töltelék)

Feltekerjük, és kb 1-1,5 cm-es szeleteket vágunk belőle, amit sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk. Nekem kb 4 cm-es korongok lettek, először azt hittem, hogy kicsik lesznek, de kb másfélszeresére dagadtak, és úgy már pont jók lettek csemegézés céljából. Megszórjuk szórócukorral, és 180 fokon, közepes sínen, alsó-felső sütési módban (ne légkeverésesen) süssük, amíg szép színe nem lesz.

Őszi dekor, vagy inkább halloween-es?

Igazából folyamatosan készül valami, és mindig kiteszek valami újat. A nyári dekoráció lekerülése után elkezdtem kipakolni az őszi színeket.
Kezdetben csak az őszi színű Ikeás képkeretek, és a nyáron vásárolt két váza került ki, és az oviból hazafelé jövet még kora ősszel, mikor gyönyörűek voltak a fák, kezdtek potyogni a termések, falevelek, szedtem néhány vázába való termést is.
Akkora mázlisták vagyunk az idén ősszel, hogy ilyen gyönyörű időnk van. Szeretek ilyen időben kint sétálni, szeretem a nagy fákat, a növények illatát, az ázott föld illatát, mely a lehullott levelek illatával keveredik, az avarban gázolást, a vastag pulcsit, és a napszemüveget, a langyos napsütést, és a szellőt, és főleg a színeket.
Ezen az ősszel mindezt sokáig élvezhettük :))
Szóval visszakanyarodva elég sokáig csak ennyi dekoráció utalt az őszre, de lassan elkészült még egy egy dolog, valamint kikerültek az előző évről megmaradt falevélfüzérek az ajtók fölé, és az ősrégi bolti koszorúnk az ajtóra.
Majd a héten kis cserebere és átvariálás után a halloween dekoráció is kikerült. Ezzel lett teljes az összkép :D
Ok, ok, hogy itt nincs halloween, meg, hogy hittanár létemre tudhatnám, hogy ez milyen pogány ünnep....de én ezt az ősszel összevonom, és nem a tartalmi részét nézem, hanem csak tetszenek a figurái, a színei, és úgy összességében. Szóval nem ér ám fújkálni miatta!!!
Na akkor most végre jöjjenek a képek is (jó sok lesz), mert beszéd az volt bőven úgy gondolom. Meg még lesz is a képek között :D

Először is akkor egy kis őszi süti, stílusosan sütőtökös muffin. Idén próbáltam először, kicsit nekem a dió elhúzta az ízét, legközelebb más arányban kell próbálni. De nem adom fel, hátha találok egy tuti receptet.

És akkor kiderül, mi készült a fonalból :) Neten találtam az ötletet még tavasszal, és eldöntöttem elkészítem. Olyan kis vidám színű. Kisgyerekhez pont ideális :) 

Mint láthatjátok, volt segédem is :)))

Odavolt a pókhálóért!!! Mondogatta, hogy pókom, pókom, és mindig ellopta a koszorúalapot, míg a gombolyagokkal bajlódtam.

A pókok félbevágott hungarocell golyókból készültek.

Így utólag sajnálom, hogy nem nagyobb alapra készítettem, de ez volt itthon, és nem akartam szaladgálni másikért, és főleg költeni másra. Sajnos sokszor abba a hibába esek, hogy meglátok valamit, kitalálom, hogy na ebből milyen jó .... -t fogok készíteni. Hazaviszem, félreteszem, és elfeledkezek róla, mert fut másik 5 projekt, amit be kell fejeznem. Így csak gyűlnek az alapanyagok. Így elterveztem, hogy egy darabig próbálok nem vásárolni, csak felhasználni.

Macsekok, és a tavalyi füzér a bejárati ajtó fölött.

És macsekok lent is. Balázs mindig megsimogatja őket, amikor hazajövünk, és mondja, hogy simi, simi :))

Először le akarta szedni, mondván az övé, de megbeszéltük, hogy nem szedheti le, hanem inkább simogassa. Állja a szavát :) De ma a bal oldali macska kicsit kajlán ült, gondolom a szomszéd kisfiú is "megsimogatta" :D

(A koszos lábtörlőt ne nézzétek. Én is csak most vettem észre.)

És a korábban már mutatott előszobai fogadóbizottság.

Tavalyról pár falevél

Ablakkép, és függönykép :)

Denevérraj

A fentebb említett ikeás keretek, és a két váza. Olyan jó ez a keret, totál odavagyok érte. Pedig egy semmiség, kis műanyag vacak, de szuper, hogy behozták több színben, és nem csak fehér van. És legfőbb jó benne, hogy poton pénzért lehet beszerezni. 

Kikerült a pár hónapja elkészült keresztszemes kép is.

 A korábban beszerzett candy corn cukorkából pedig muszáj voltam készíteni egy kis sütit. Vicánál láttam, hogy ő már készített ilyet korábban, így elkértem a receptjét.

Nahát persze, hogy nekem nem úgy sült el, vagy inkább ki? :(

Azért azt nem mondom, hogy az íze nem jó, mert ha 3x ennyi lenne is hamar elfogyna, de a kinézetével gondok vannak. Lelapult az egész, és nem repedezett be :(

Valószínűleg mivel amerikai mértékegységgel volt megadva a recept, valamit elmérhettem, mivel nekem nincs ilyen "cup" -os mérőedénykém :( Na de ami késik, nem múlik, be kell szerezzek mindenképpen, mert egyre több ilyen receptre bukkanok.

Ja és elég édes is lett, gondolom a cukrot se jól mértem ki :( Na de szerencsére én bírom jól az édeset :)))

Balázs is rám ütött persze, így neki is ízlik. Először mindig a cukorkát halássza ki belőle. Van, hogy a kekszet nekem adja. Gondolom a cukorka a színe miatt csábítóbb :) (mondjuk eddig nem is evett cukorkát soha) Dani meg se kóstolta még. De ha nem igyekszik, nem is lesz mit. Na jó, azért még van a cand ycorn-ból, így még teszek majd egy próbát jövő héten is a sütivel.

Hát ennyit sikerült megvalósítani idén őszre. Sok dolog maradt félbe, mert nem volt időm befejezi, de ezeket lehet elteszem és befejezem jövőre. Illetve sok mindenbe bele se tudtam kezdeni, csak az alapanyagot szereztem be szokás szerint :(

Az őszi sütikiszúrókat szégyen szemre nem tudtam használni, pedig Vica intézett még szuper Wiltonos őszi színeket a Sőregitől, úgyhogy tudtam volna dekorálni is :( Akartam mára sugar cookie-t sütni a bölcsibe, de nem maradt időm rá. Pedig Balázsnak készítettem stílusosan tökös pólót, gondoltam visz be szellem, denevér, tök formájú kekszeket. Biztos tetszett volna a gyerekeknek.

De így csak a póló maradt mára :)

Volt egy narancssárga pólója, ami talán 2x volt rajta eddig a vad színe miatt.

Aztán rájöttem, hogy hát ez mennyire jó lesz tökfejes pólónak. Na azóta rá se adtam, nehogy tönkretegye :))

Így fekete vászonból vágtam ki arcot, és fekete hímzőfonallal körbevarrtam kézzel, csak elnagyolva, "rusztikusan". 

Szerintem cuki benne.

Nem faragok, díszítek

Az idén már akkora Balázs, hogy eldöntöttem, veszek faragni való tököt ősszel. Az egyik ovisom anyukája szólt, hogy ne vegyünk a csoportba, mert ő hoz, mivel a nagypapa direkt ültetett halloween tököt a kertbe, hogy ősszel legyen bőven. Így egyszer csak beállított egy csomó tökkel. Hozott minden csoportnak, és  nekünk is. Úúúgy örültem :)

Szóval így lett tökünk az idén. Jövőre ültettetek én is apukámmal. Remélem nem felejtem el. Utána meg már a saját kertünkben fogok én is ültetni :)

Először csak a bejárati ajtóval szembe letettem az egyik kis sarokba, aztán rájöttem, hogy máshol nincs is igazán megfelelő hely itthon ahol tarthatnám, így ott maradt, és legalább amikor belépünk, egyből egy kis ősz fogad minket. 

Tartogattam, tartogattam, nézegettem, hogy mi is legyen a sorsa, faragjam, vagy fessem, vagy díszítsem???

Az ovis tököt csütörtökön kifaragta a kolléganőm, és ma amikor bementünk, iszonyat mód megpenészedett. Az orrlyukat teljesen behálózta a penész. Hát elég félelmetes tökfej lett, meg kell hagyni. Szóval ment is a kukába.

Így el is döntöttem, hogy mivel én még szeretném élvezni a tök szépségét az előszobában, így nem faragom. 

Ez lett belőle:

Nekem tetszik, olyan Halloweenes :))) Nagyon félelmeteset nem akartam, hisz Balázs még kicsi, így próbáltam olyat, ami neki is tetszene. És bevált, mert amikor meglátta, ott ücsörgött előtte, és nézte. Igaz a denevért gólyának mondta, de hát na...már tudja, hogy az denevér.

Régi Praktikából vannak a sablonok.

Mamusz

Mióta az eszemet tudom, mindig ilyen mamuszokban jártunk otthon, télen, nyáron. Nyáron a sarkát letaposva, hűvösebb időben teljesen belebújva. Mindig nagymamám látta el mamuszokkal az egész családot, barátokat. Akinek kellett, csak szólt, és Nagyi már kötötte is, vagy elővett egyet a tartalékokból, és lehetett is hordani.
Egy-két éve tanultam meg tőle, hogy hogyan kell kötni, így majd ha lesz lányom akkor tovább tudom adni neki a mamuszkötés tudományát :)
Most Balázsnak készítettem egyet, kicsit hosszadalmas volt, mert  még tavasszal kezdtem neki, de valahogy nem volt nagy kedvem kötögetni, így egyébként is jött a nyár, amikoris nem igazán kell mamusz, de még zokni sem, így félbemaradt. Most elővettem, és befejeztem végre.
Balázs oda volt érte :) Felvette, és odaállt mellénk, és mondta, hogy Apának is, Anyának is, Balázsnak is  :))) (mert persze rajtunk is az volt)

Álmaink talán valóra válnak :)

Csak röviden.
Mostanában eléggé felförgött az életünk, mindamellett, hogy már hetek óta nem volt szabad htvégénk, mert vagy lagziztunk, vagy továbbképzésen voltam, találtunk egy házikót/lakást is magunknak Dunakeszin, ráadásul a legelső nap, amikor elmentünk ingatlanoshoz, és nem neten nézelődtünk.
Most készülnek az alapok, úgyhogy jövő nyáron ha minden jól megy, egy új, gyönyörű, naaaagy lakásba költözhetünk. Azért írtam ház/lakást, mert igazából társasház, de a mi részünk egy sorház jellegű rész belőle földszinttel, emelettel, és 180 m2-es saját, elkerített kerttel!!!! :D
Annyi a probléma, hogy fölöttünk még lesz egy lakás, így nincs padlásterünk. De ennyi azért belefér. Sajnos különálló sorházra nem futja, ez is húzós lesz nagyon.
Szóval most megy az üzletelés ezerrel, és várjuk hogy alakuljanak a dolgok, készüljön a ház, és tudjuk belevinni a saját elképzeléseinket.
Titta, bódogság!!!!

A jobb oldali lesz a miénk 

(annyi különbséggel, hogy a tetőtér nem pont ilyen lesz, mert ott lakás lesz, de ugyancsak döntött tetővel, tetőtéri ablakkal)
Na meg persze ez egy látványterv. Nem egy park közepén lesz, és nem sövény veszi majd körül, hanem egy kerítés, mert mellette mindkét oldalról társasházak vannak. De látványnak nem rossz :)

Földszint :)

Emelet

Tádám :)

Ma megünnepeltem, hogy végre letudtam egy határidős munkát, és mivel ennyi szabadidőm volt, ráadásul gyerekmentes, befektettem egy napi bérletbe :) és körbejártam néhány rég áhított boltot.

A Culinarisban átvettem a megrendelt Candy corn cukorkákat. 

Hozzáteszem, hazaértem, és még kabátban felbontottam az egyik csomagot, hogy megkóstoljam, olyan régóta pályázok már rá. Még szerencse, hogy Vica megrendelte nekünk, mert összesen 10 csomaggal hoztak a boltba, amiből én 8-at ma átvettem :) Kemény 1100 ft volt csomagja, ami nem kis összeg, de mivel tengerentúlról hozzák, és csak ilyenkor halloween idején, így gondoltam adunk az élvezeteknek, és megkóstoljuk. (na de félreértés ne essék, nem az enyém mind a 8 csomag, az kicsit luxus lenne. Csak én vettem át)

Mivel egy csomó félbemaradt projektem van, így elmentem a Rayher kreatívba is, de sajnos nem találtam jó scrap papírt, mármint olyat, ami illene a terveimhez. De azért volt egy nagyon szép, amit nem hagyhattam ott. Illetve a varrógépcentrumban beszereztem a legolcsóbb fonalak közül négy színt :) Na kitaláljátok, mi lesz belőle? :)

Főnix madár

Hát elkészült végre a főnix madaram. Sajnos nem kaptam hozzá ugyanolyan színátmenetest, mint amilyennel a farktollait hímeztem, így kicsit eltér a szárnya. De inkább befejeztem azzal amit kaptam, csak ne maradjon félbe. De azért jó lett így is szerintem. Még egy keretet fog kapni.

Almás pite

Az utolsó sütésem után annyira felbosszantottam magamat (a férjem miatt), hogy megfogadtam nem sütök amíg ő nem kéri, de sajnos eddig bírtam sütés nélkül.
Itt van az ősz, és a sok alma, így muszáj voltam sütni egy almás pitét. Annyira szeretem a vastag almaréteget, a fahéj illatát....
A receptet még egy régi ovisom anyukájától kaptam, aki egy évzáróra hozott ilyen sütit, és nagyon ízlett. Azóta csakis ezt készítem.

10 dkg cukrot, 20 dkg puha margarint, 30 dkg lisztet, pici sót, és egy tojást összegyúrunk, majd a tésztát két részre osztjuk. Az egyik kicsit nagyobb legyen. A nagyobbat kinyújtjuk, és a kivajazott piteformába tesszük úgy, hogy az oldalára is jusson. (nyújtásnál bőven alá fölé lisztezünk)
Baracklekvárral megkenjük, és darált dióval megszórjuk úgy, hogy az alja teljesen be legyen szórva mindenhol.
Erre rátesszük a kihűlt és kinyomkodott almás tölteléket: 2 kg reszelt almát cukorral, fahéjjal, citromlével megpárolunk.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, és rátesszük a töltelékre. A széleket összedolgozzuk, és felvert egész tojással megkenjük, fogpiszkálóval megszúrkáljuk, hogy a gőz tudjon távozni.
180 C-on középső sínen sütjük. (nem légkeveréssel)

Ki is valójában Dumbledore?

Ledöbbentem.

Hogy min is???

Szóval nagy Harry Potter rajongó vagyok, a könyveket is olvastam már többször, és a filmeket is láttam már megszámlálhatatlanszor. Többek között tegnap is néztem egy részt ismét, míg vasaltam.

De most bóklászgattam a neten, mivel H.P-rel kapcsolatos könyveket kerestem, és egy olyan dologgal szembesültem, ami mindeddig elkerülte a figyelmemet. Mégpedig, hogy Albus Dumbledore karakterét nem egy színész játszotta.

Nekem ez komolyan nem tűnt fel eddig, pedig már jó párszor láttam a filmet. És szerintem alig tudják páran. Vagy tévednék???

Az első két részben (Bölcsek köve/Titkok kamrája) Richard Harris játszott, de mivel ő 2002 októberében elhunyt, és így már a második film bemutatóján (ami 2002 novemberében volt) sem tudott részt venni, így kerestek a helyére egy új színészt, Michael Gambon személyében. 

A két Dumbledore

Tejszínes-barackos túrótorta krém

Hozzávalók a túrókrémhez:

8 lap zselatin, 2 tojássárgája, 10 dkg cukor, 3 tasak vaníliás cukor, 50 dkg túró 5 fél barackbefőtt, 4 dl tejszín, 2 csomag habfixáló, egy citrom reszelt héja

A zselatint a csomagoláson leírtak szerint vízbe áztatjuk. A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, beletesszük a kinyomkodott zselatin lapokat, és kézi habverővel tűzhely fölött folyamatos kavargatás mellett felmelegítjük. Ha kihűlt kicsit, akkor belekeverjük a hűtőhideg  túrót, és a citrom héját, és robotgéppel simára keverjük. 

A barackot lecsepegtetjük, és apró kockákra vágjuk, a túrós töltelékbe keverjük.

A hűtőhideg tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, és a túróba keverjük óvatos mozdulatokkal. 

Ezt a keveréket kenjük a tortalapra (piskóta, kevert...ki mit szeretne)

Ezt követően hűtőbe tesszük legalább 1 órára. 

Majd jöhet a kreatívkodás, azaz a díszítés.

Kiszúrók

Ma összeszedtem minden kiszúrómat, és átnézegettem, hogy mik vannak. Hát azt hiszem el vagyok látva elég jól, csak már a megfelelő receptet kell megtalálnom. Vagy egy éve találtam neten a sugar cookies-ra, és annyira megtetszett, hogy én is tökéletesíteni szeretném!!! Mármint a tudásomat, hogy szépeket tudjak készíteni.
A keksznek megvan a már korábban leírt vajas recept, mézeskalácsnak szintén van egy szuper Nagyitól, (ha aktuális lesz, azt is leírom) csak a máz, ami megadná a kekszek szépségét nem jön össze. :(

Egyszer a Tv-ben Nigella főzőműsorát néztem, amiben valami kekszet készített, és megmutatta, hogy mennyi süti kiszúrója (cookie cutters) van. Mondta, hogy ebből sosem elég, nem tud leállni. Ha valami újat meglát, akkor megveszi. Hát kicsit én is ezt érzem most. Na de azért minden újat nem veszek meg én sem, csak folyamatosan gyűlik. Egy éve ebből a készletből csak 15 db volt meg: néhány szokványos karácsonyi, a piros dupla kiszúrók, és a kör alakú szaggatók. A többi azóta vándorolt hozzám. 

Az eddig összegyűjtött készletem :)

De azért őt felülmúlni lehetetlenség :) Több mint 1000 kiszúróval rendelkezik :)))

Egyébként érdemes olvasgatni az oldalát, mert nagyon szépen szemlélteti a technikát, és irtó kreatív a nő.

2. szülinap

Sajnos egyáltalán nem úgy sikerült a szülinap, ahogyan terveztem. Annak ellenére, hogy nem volt itthon Balázs a szülinap hetén, csak szombatra a bulira hozták haza a nagyszülők, nem jött össze semmi rendesen :(
De azért pár képet beteszek, hogy meg tudjátok nézni, mi is volt.
Valójában a hely szűke miatt úgy döntöttünk, hogy szombaton jön a család, vasárnap a barátok. Ez azért két készülődés, és hát igencsak megosztotta az energiámat, és a terveimet összekuszálta.
Többet ilyet nem csinálunk szerintem. Jövőre egyébként is, ha minden jól megy, már másik lakásban Egy szép kis sorházban) fogunk lakni, és nem ebben az egy szobás lakásban. Ott már lesz arra lehetőség, hogy egy szülinapot szervezzünk, és akkor mindenkit meghívjunk, akit szeretnénk, mivel lesz helyünk bőven.
Na de most ez maradt.
Eredetileg Uki buit akartam (aki nem tudná Uki egy mesefigura) de szombaton téma nélküli buli lett, mivel Dani mondta, hogy ne erőltessem magam agyon, a család úgysem azért jön, hogy témabulin vegyen részt, és nem is értékelik amivel napokig készülődök. Így hát oda csak sütöttem egy finom csokitortát, ami kinézetre lehet nem lett tökéletes, de ajánlom mindenkinek kipróbálásra!

Másnap, azaz a barátos bulira pedig jöhetett az Uki buli, Uki tortával, Ukis dekorral....

Na mármost, mivel a torta frissen jó, így aznap reggel készítettem (kivéve a piskótát, mert azt megsütöttem pénteken a csokitortáséval. De annyira megcsúsztam időben, hogy fél órával a buli kezdete előtt még a tortával bajlódtam, a konyha romokban, én szintén. Szóval már majdnem sírtam. Ráadásul a férjem amikor látta, hogy nem haladok, megkérdezte (végre), hogy mit segíthet. Mondtam, hogy vasalja ki a terítőt. 

Itt történt az első galiba....mert egyből kiégette, ahogy rátette a vasalót. De nem ám csak egy pici foltban, hanem az egész vasaló talp lenyomata látszott, és ki is lyukadt :(

Na mondtam, nem baj, befordítjuk a fal felé, szerencsére a sarkánál lyukadt ki.

Utána kértem, hogy törölgessen el. Na és itt jött a második galiba: kapkodva kirohant, hogy hoz egy tiszta konyharuhát, és leverte a pultról a szép kis üvegemet, ami 1000 darabra tört. Na ekkor már nagyon kiborultam, mert ebbe öntöttem volna, a színben a bulihoz illő italt, és kis bébiitalos üvegekbe, és zászlós papírszívószálakkal lett volna egy italos rész. Hát ez mind ugrott. Üveg nélkül nem mutatott sehogy. Úgyhogy maradtak a poharak, és a szívószálak. De persze azok így, mivel nem voltak üvegbe helyezve egyesével, használaton kívül maradtak, mert mindenki csak pohárból ivott. (hát így félretettem legközelebbre).

Szóval a torta nem lett nagy szám, kicsit csalódott voltam, hogy nem sikerült megcsinálnom az elképzelésemet. Utólag láttam, hogy az aljának az eldolgozását pedig kifelejtettem :( De azért az Uki figura megformázása miatt büszke voltam magamra, mert mindig is utáltam gyurmázni, és nem gondoltam, hogy ennyire jól fog sikerülni :) Egyébként tejszínes-barackos túrótorta volt. Majd jövök a recepttel is, mert ez is nagyon jó lett szerintem ízre.

  

Készült keksz is, ami szintén katasztrófába fulladt, (vagyis én annak tituláltam) mert ezzel habár időben elkészültem, még hét közben, egyszerűen nem száradt meg a máz keményre, hanem ragacsos maradt, és nem tudom miért, de akárhogy is csinálom szakszerűen, a leírás alapján, nem lesz szép egyenletes, szépen terülő a máz, és a végén matt, és még lyukacsos is lett a buborékoktól. Pedig rázogattam, kiszúrtam....mindent, ahogy kell. Lehet ki kellene próbálnom a tojásfehérjeport hozzá?

Ja, és Ukis keksz is készült volna, de nem vált szépen szét a szája és a szeme közötti rész, és béna lett :(

Mindegyik gyerek kapott hazamenetelkor egy kis ajándékot: Ukis színezőket, zsírkrétát és buborék fújót.

A vasárnap kicsit kaotikusra sikerült, de hát majd legközelebb már tudom mire kell figyelni. Igazából ez volt az első szülinapi bulink, amire gyerekeket hívtunk. A lakás kicsit volt hozzá, és sokkal több időt kellett volna hagynom a felkészülésre, hogy tényleg jó legyen. Így húzós volt, hogy az előző napra is készülni kellett. 

Na  de mindig tanul az ember.

Hétfőn kezdődött a tanév, és mivel most kiscsoportosaink vannak az oviban, így reggeltől estig dolgoztunk két napig, így csak szerdán jutottam el addig, hogy Balázs bölcsis tortáját megsüssem. Így ők csütörtökön ünnepeltek a bölcsiben. 

Gondolkodtam, hogy milyen legyen a torta. Kezdetbe Ukisra akartam ezt is, de végül úgy döntöttem, hogy inkább valami színeset kellene, így szivárvány tortát sütöttem. Minden lap két tojásos piskóta volt, a töltelék pedig szinte ugyanolyan, mint az Ukis tortának, csak kimaradt belőle a barack. Egész délután elbabráltam vele, met hát a lapok mire kisültek, az sem volt kevés idő, és Baláz sitt zsizsgett mellettem. Összesen 6 és fél órám ment rá. (ebben az is benne van, hogy lementem a boltba a lapok kisülése után, és megvettem a krém és a máz hozzávalóit, és mivel elég szórakozott voltam, még kétszer vissza kellett forduljak hazafelé jövet, mert eszembe jutott, hogy valamit elfelejtettem. Így harmadjára már sikerült mindent beszerezni. Biztos néztek a közértben, hogy negyed órán belül mind a 3 pénztárt végigjártam.)

Na de végül befejeztem, és szerintem egész jól sikerült. (mondjuk kicsit kevés volt a borító krém, így a végén elnagyoltam a habzsákos díszítést, hogy azért be legyen vonva mindenhol.) Ez kivételével elégedett voltam a végeredménnyel, és a bölcsiben is nagyon dicséreték, hogy milyen szép volt, és milyen finom :)

Szóval megérte a fáradozást, még annak ellenére is, hogy a férjem jól rám pirított a készítése közben, hogy már megint tortát sütök, a héten harmadjára, és ennyi pénzért megvehetnénk a Tescoban is. Én meg csinálhatnék valami hasznosabbat is végre. Na de szerintem volt haszna, mert a Tecsóban tuti ilyet nem kaptunk volna. Azt nem vittem volna gyerekeknek, még én sem eszem meg, olyan rossz. És hozzáteszem mindennel együtt max 2500 ft volt az alapanyag. De szerintem még annyi sem.

És egy ráadás kép, amint a picurkák épp "tönkreteszik" a művemet :)))

Ha megfigyelitek a fenti cukorkák már hiányoznak :D